職位職責：

日常運營管理：

全面負責餐廳的日常運營，包括前廳服務、后廚協調、衛生安全等，確保高效、有序的運營流程。

監督食品質量和服務標準，確保符合公司及行業規范。

團隊管理：

負責招聘、培訓、考核和管理餐廳員工，提升團隊服務意識和專業技能。

合理安排員工排班，優化人力資源配置，提高工作效率。

客戶服務：

處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳聲譽，提升顧客滿意度。

收集顧客反饋，定期分析并提出改進建議。

成本控制：

監督食材采購、庫存管理及損耗控制，確保成本在預算范圍內。

制定營銷策略和促銷活動，提升營業額和利潤。

安全管理：

確保餐廳符合衛生、消防及安全法規，定期組織員工培訓。

檢查設備維護情況，及時報修或更新。

市場推廣：

協助制定并執行品牌推廣計劃，提升餐廳知名度和客流量。

任職要求：

3年以上餐飲行業管理經驗，熟悉餐廳運營流程及團隊管理。

優秀的溝通協調能力，能高效處理突發問題。

責任心強，具備領導力和團隊合作精神。

抗壓能力強，適應快節奏工作環境。

可接受彈性工作時間