崗位職責：

1.全面負責門店生產區的運營工作；

2.負責廚房部各崗位工作，炒鍋、菜式制作；

3.負責分店廚房出品管理，確保食品安全；

4.對菜式研制、食品訂購、；

5.負責廚房員工的技能培訓及管理工作；

6.負責維護廚房設備、設施使用等；

7.保證廚房衛生、安全、規范工作。

崗位要求：

1.年齡23-35歲；

2.炒鍋工作經驗3年以上；

3.會川、湘、粵菜系優先考慮；

4.有連鎖餐飲機構或酒樓、快餐行業工作經驗優先考慮.