崗位職責：

1.負責店內食品的制作，包括但不限于湯底熬制、配料準備、成品調味等全套工藝流程；

2.根據店鋪要求，保持餐品口味穩定并參與新品研發；

3.嚴格把控食材質量，確保食品安全衛生；

4.負責工作區域的清潔消毒和設備維護；

5.合理控制食材成本，避免浪費；

6.配合前廳完成每日備餐工作，保證出品速度；

7.遵守食品安全操作規范，做好每日臺賬記錄；

任職要求：

1.有餐飲行業工作經驗，有餐飲連鎖店經驗優先；

2.具備較強的食品安全與衛生意識，持有；

3.能熟練制作酸辣粉或類似小吃者優先；

4.吃苦耐勞，能適應餐飲行業工作時間及倒班安排；

5.工作認真負責，有團隊協作精神；

6.年齡20-45歲，身體健康，無不良嗜好；