此崗位為國(guó)企開(kāi)發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園新開(kāi)面包房急聘西點(diǎn)烘焙師

管理職責(zé)

1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施；

2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作；

4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；

品質(zhì)職責(zé)：

-負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)面包的制作，保證質(zhì)量和口感。

-按照制定的烘焙計(jì)劃，安全、高效地完成烘焙工作，并對(duì)烘焙結(jié)果進(jìn)行檢查。

-負(fù)責(zé)面包的保存和保鮮，以保持其口感和品質(zhì)。

職位要求：

-熟悉面包制作的流程和技巧。

-具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

-熟練掌握各種設(shè)備的使用方法，并了解如何根據(jù)不同的面團(tuán)和口味進(jìn)行調(diào)整。

-對(duì)食品衛(wèi)生和安全有強(qiáng)烈的意識(shí)，并能夠遵守相關(guān)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。