1、分類分檔存放餐具，防止污染；

2、清洗每只碗盤要做到干凈無油污

3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；

任職資格：

1、身體健康，反應(yīng)靈敏；

2、踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；

3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。