酒水促銷員應熟知所推廣酒水產品的特性、品質、口感，并掌握相應的銷售技巧和市場營銷策略。同時，了解競爭對手的品牌情況，不斷學習并精通相關知識，以便為消費者提供關于酒類產品的專業咨詢服務。