一、崗位職責：

1、建立并管理一個高效的廚房團隊，監督所有出品。

2、制定員工工作日程安排。

3、關注食品成本控制。

4、開展新菜研發和試菜工作。

5、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。

6、經常檢查廚房設備并做好維護工作。

7、確保每日出品食品陳列引人入勝。

8、確保廚房員工執行正確的衛生程序，檢查和執行所有相關政策。

9、參與菜單計劃，推薦新菜。

10、與各個部門建立良好的聯系。

二、任職要求：

1、教育背景：中專及以上，旅游管理、酒店管理、如餐飲管理、烹飪藝術等專業，或具備相關的職業技能培訓經歷等相關專業優先

2、工作經驗：3年以上民宿/酒店主廚經驗，有文旅項目經驗加分

3、能力素質：

①具備扎實的烹飪技能和豐富的實踐經驗，熟悉各種菜系的制作方法和技巧。

②具備良好的時間管理和壓力處理能力，能夠在繁忙的工作環境下保持高效和專注。

③具備良好的溝通和協調能力，能夠與團隊成員和客人保持良好的關系。

④關注衛生和食品安全，持有衛生管理員證書和具備培訓經驗。

⑤具備良好的身體素質和耐力，適應長時間站立和高強度的工作。

⑥具備創新和改進能力，不斷探索新的烹飪技術和菜式。

4、其他要求：

①接受彈性工作時間

②認同三顧茅廬幸福家園品牌文化

③性格活動外向，形象氣質佳者，加分

三、薪酬標準：

薪酬：8-10K起，具體面議（底薪80%+績效20%）

四、公司福利：

①風景優美、健康療愈的工作環境；

②免費工作餐和免費車位，免費宿舍；

③月調休4天；

④五險一金；

⑤可享受專業的職業成長培訓