1.根據市場需求和公司戰略，配合主管完成設計并開發新飲品，涵蓋口味、配方、包裝；改進現有產品配方，提升口感、營養和穩定性；評估并選擇符合標準的原材料，確保產品質量和安全等工作。

2.配合研發主管做市場調研，跟蹤行業動態，分析消費者偏好，研究競爭對手產品，尋找差異化優勢，為研發提供依據。

3.進行小規模實驗，驗證配方的可行性和穩定性；組織品鑒會，收集反饋并調整產品；評估產品保質期，確保符合標準。

4.撰寫研發報告、做好實驗記錄等技術文件，參與專利申請，保護公司技術成果。

5.確保產品符合國家和地區的食品安全法規，協助完成產品相關認證。

6.在保證質量的前提下，配合研發主管優化配方和工藝，降低成本，合理控制研發預算，確保項目經濟可行。

7.學習并掌握新技術、工具和框架，提升技術能力,參與技術調研，為項目提供可行性分析,探索新技術、新工藝，提升產品競爭力，根據反饋和市場變化，持續優化產品。

8.與團隊成員緊密合作，參與產品分析、討論和評審，及時匯報工作進展，反饋問題和建議。

9.負責采購及管理研發所需固定資產，并做好固定資產記錄。

10.負責管理研發部賬務情況，做好記錄并按月及時報賬。

11.負責調配操作臺及操作設備、器具等日常衛生情況，并做好記錄。

12.其他職責：完成研發主管安排的其他工作。