食堂廚師長的工作內(nèi)容豐富多樣，涵蓋人員管理、菜品管理、成本控制、食材采購、衛(wèi)生安全管理等多個(gè)方面，以下為你詳細(xì)介紹： ###人員管理 -**人員招聘與培訓(xùn)**：根據(jù)食堂運(yùn)營需求，招聘合適的廚師、幫廚等工作人員。組織新員工入職培訓(xùn)，傳授食堂規(guī)章制度、操作流程，定期開展技能培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)水平。 -**工作安排與調(diào)度**：合理安排員工工作崗位和任務(wù)，明確職責(zé)。根據(jù)用餐高峰低谷，靈活調(diào)度人員，確保服務(wù)高效。 -**績效考核與激勵(lì)**：建立科學(xué)合理的績效考核制度，評估員工工作表現(xiàn)，給予獎(jiǎng)懲。通過激勵(lì)措施，提高員工工作積極性和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 ###菜品管理 -**菜單設(shè)計(jì)與更新**：根據(jù)不同季節(jié)、用餐群體口味需求，設(shè)計(jì)每周或每月菜單

秦皇島·撫寧區(qū)

6月19日 08:27

劉先生

實(shí)名企業(yè)

立即聯(lián)系

招聘：長期服務(wù)員薪資待遇：3300元底薪+300元全勤獎(jiǎng)+好評獎(jiǎng)勵(lì)（單條好評額外獎(jiǎng)勵(lì)）+暑期旺季日常獎(jiǎng)勵(lì)（旺季薪資更豐厚），綜合月收入可觀！工作內(nèi)容：?熱情接待顧客，提供優(yōu)質(zhì)點(diǎn)單、上菜服務(wù)?維護(hù)店內(nèi)環(huán)境整潔，及時(shí)清理餐桌?協(xié)助收銀、處理客訴，保障用餐流程順暢任職要求：?18-30歲，身體健康，及站立服務(wù)?性格開朗，服務(wù)意識強(qiáng)，善于溝通

秦皇島·昌黎縣

6月19日 13:11

先生

立即聯(lián)系