-顧客關系維護：關注顧客需求，及時解決顧客投訴和問題，定期收集顧客意見和建議，以提升顧客滿意度和忠誠度。

-服務質量監督：巡視餐廳，監督服務人員的工作狀態和服務流程，確保顧客得到優質、高效的服務，如及時上菜、更換餐具等。