崗位職責

1.全面負責餐廳的日常運營管理，達成營收和利潤目標。

2.監督菜品質量，定期評估調整菜單，優化客戶用餐體驗。

3.管理團隊，負責員工招聘、培訓、考核，合理安排人力。

4.控制成本，管理食材采購、庫存，降低損耗和浪費。

5.處理客戶投訴，維護良好客群關系，提升餐廳口碑。

任職要求

1.5年以上餐飲管理經驗，有知名餐飲品牌經驗優先。

2.熟悉餐飲運營流程，掌握成本控制、人員管理技巧。

3.具備出色的溝通協調能力與抗壓能力，能靈活處理突發狀況。

4.持有餐飲行業相關證書者優先考慮。