1、負責餐廳的服務管理，規范服務員標準，為客人提供高標準的優質服務；

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率；

3、責負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施；

4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況；

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關系；

7、檢查餐廳營業區域，做好餐前準備；

8、做好餐廳安全和防火工作；

任職資格

1、高中以上學歷30歲以下，外形良好

2、熟悉餐廳的運作及經營；

3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力；

4、有較強的管理能力和責任心。