后廚全職（兼職）：

一、技能要求：備注：（不需要調餡）

熟練掌握包子制作全流程，包括和面、揉面、醒發、包制、蒸制等環節，能精準控制面團發酵程度及蒸制時間，確保包子口感松軟、餡料鮮香；

掌握煮面/粉等主食制作流程；

掌握并配合食品出餐流程；

熟悉食品安全衛生標準，嚴格遵守食品加工操作規范，保證制作環境和食材安全，防止食品污染和變質。

以上技能可培訓，沒有也可以。

二、經驗要求

有1~2年以上手工包子制作經驗，熟悉不同面粉特性及適用的包子品類，能獨立完成包子制作任務。?

曾在餐飲行業從事面點制作工作，了解餐飲高峰期工作節奏，可高效完成大量包子制作任務。?

三、其他要求?

身體健康，持有有效健康證，有良好的衛生習慣，無傳染性疾病，能適應長時間站立工作。?

吃苦耐勞，責任心強，工作認真細致，注重包子制作細節，保證產品質量穩定。

工作時長10小時/天，做6休1，包吃提供住宿補貼