收款與結算：負責快速準確地收取顧客的消費款項，進行現金、信用卡等支付方式的結算，確保款項無誤2。

開具票據：準確打印收款單據和發票，確保票據信息的準確性1。

設備操作：熟練使用收銀機、POS機、驗鈔機等設備，確保設備正常運作2。

營業報表：編制每日營業報表，核對當天結算款項與營業報表是否一致，發現長短款如實匯報，并執行“長繳短補”的規定2。

資金管理：做好資金的保管工作，確保資金安全，不得以“白條”沖抵現金，更不得挪用現金1。

客戶服務：提供優質的顧客服務，解答客戶疑問，維護良好的店面形象1。

溝通反饋：積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議1。

衛生清潔：負責收銀臺的安全、衛生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序1。

學習與培訓：積極參與酒店或財務部組織的培訓，執行酒店制定的優惠政策，財務規章制度和操作流程，抵制并揭發內部舞弊1。

其他任務：接受領導布置的專項任務和臨時性任務，及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作1。