崗位要求：1.精通色香味形把控，火候、調(diào)味精準(zhǔn)，菜品色澤亮麗、造型別致，有宴請(qǐng)宴席設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)；

2.具備人工/食材成本管控能力，能優(yōu)化人力排班、控制食材損耗，提升后廚人效；

3.3年以上江浙滬地區(qū)餐廳廚師長(zhǎng)任職經(jīng)歷，熟悉當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)與客群口味；

4.有后廚團(tuán)隊(duì)管理、食品安全管控經(jīng)驗(yàn)，持廚師相關(guān)資質(zhì)優(yōu)先。

5.有10年以上的炒菜經(jīng)驗(yàn)。

上班時(shí)間：6：00-16：00/10：00-22:00（有午休）

福利升級(jí)：包吃+公寓式住宿+月休4天（一般周日休）

發(fā)薪保障：每月20-25日發(fā)薪

工作地址：上海藍(lán)森宴會(huì)餐飲有限公司（中央廚房）