年齡在25–45歲之間，持有有效的廚師證，具備2-3年以上中央廚房團膳工作經驗，熟悉團膳菜品的大規(guī)模制作流程和標準，有大型企事業(yè)單位、學校或醫(yī)院中央廚房工作經驗者優(yōu)先。

2.精通多種烹飪技巧，擅長各類菜系的制作，熟練掌握烹飪過程中的火候控制、調味技巧以及食材搭配方法，能夠根據不同的食材特點和客戶需求，靈活調整菜品口味和風格，確保菜品的美味可口。

3.具備出色的成本意識和食材管理能力，能夠準確評估食材用量，合理控制成本，減少浪費，同時保證菜品質量不受影響。熟悉食材采購流程和市場價格動態(tài)，能夠與采購部門有效溝通，共同優(yōu)化食材采購成本。

4.嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范和食品安全法規(guī)，具備良好的個人衛(wèi)生習慣和廚房清潔維護能力，能夠確保廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生，杜絕食品安全隱患，保障用餐者的健康安全。

5.具備團隊合作精神和強烈的敬業(yè)態(tài)度，能夠與廚房團隊成員密切協(xié)作，共同完成各項烹飪任務。在工作中積極主動，責任心強，能夠承受一定的工作壓力，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，按時、按質、按量完成工作任務。

6.具有良好的溝通能力和服務意識，能夠與前廳服務團隊、客戶以及其他相關部門進行有效的溝通協(xié)調，及時了解客戶需求和反饋，不斷改進菜品和服務質量，為客戶提供優(yōu)質、高效、貼心的餐飲服務。