1.負責新鮮牛肉的切割工作，確保肉質的準確性和美觀性，切肉過程符合食品安全和衛生標準；

2.會打牛肉丸，有機器；

3.參與火鍋菜品的準備，包括但不限于牛肉的處理和烹飪；

﹣熟練炒潮汕牛河，炒牛肉飯

崗位職責：

1．負責火鍋城的日常切肉工作；

2．能夠獨立工作，不接受學徒，保證火鍋食材的質量和準備工作。

3.能夠與團隊成員有效協作，注重團隊合作；按時完成上級交付的任務，服從團隊的管理；

4.工作有熱情，能夠適應快節奏的工作環境，有食堂或團餐工作背景，了解成本控制和食材管理