服務員職位描述

一、崗位職責

1.客戶服務

-熱情主動迎接顧客，引領至合適座位，提供菜單并耐心解答菜品、飲品相關問題，為顧客提供專業點餐建議。

-及時響應顧客需求，如添加餐具、更換骨碟、提供餐巾紙等，全程關注顧客用餐狀態，確保用餐體驗舒適。

-顧客用餐結束后，迅速準確完成結賬服務，提供發票，禮貌送別顧客，收集顧客反饋意見。

2.餐點服務

-熟練掌握上菜流程與規范，按順序準確上菜，清晰報出菜品名稱，介紹特色菜品的食用方法。

-及時為顧客斟倒酒水飲料，觀察顧客用餐進度，適時詢問是否需要加菜或其他服務。

-處理顧客對菜品的特殊要求或投訴，及時與廚房、管理人員溝通協調，妥善解決問題。

3.餐廳運營支持

-營業前做好準備工作，包括清潔餐桌、餐椅、地面，擺放餐具、調味品、紙巾等，檢查設備設施是否正常運行。

-營業結束后，清理餐桌，收拾餐具，將臟餐具送至指定區域，整理餐廳環境，補充物資。

-協助倉庫管理人員進行食材、用品的清點與補充，定期對餐廳設備進行簡單維護與報修。

二、任職要求

1.基本條件：年齡一般在18-35周歲，身體健康，持有有效健康證。

2.技能要求：具備基礎的溝通能力，能夠清晰、準確地與顧客和同事交流；熟悉餐飲服務流程，有相關工作經驗者優先；能熟練使用常見的餐飲收銀系統。

3.職業素養：工作態度積極，有強烈的服務意識與責任心，能耐心處理顧客問題；具備團隊協作精神，能與同事密切配合完成工作；適應倒班、輪休制，能承受較大的工作強度和壓力。

三、工作待遇

1.薪資構成：基本工資+績效獎金+提成（根據餐廳規定執行），月均薪資在[X]-[X]元。

2.福利待遇：提供工作餐、住宿；繳納社會保險；定期團建等。

3.職業發展：提供完善的培訓體系與晉升通道，表現優秀者可晉升為領班、主管等管理崗位。