崗位職責：

1.負責燒烏食材的準備和加工，包括但不限于穿串、切配等；

2.操作和維護燒鳥烤爐，確保設備的正常運行；

3.烤制燒鳥，掌握火候和調(diào)味技巧，確保出品質(zhì)量；

4.傳授燒鳥制作技巧，培養(yǎng)新人；

5.維護工作環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全。

任職要求：

1.具備豐富的燒鳥制作經(jīng)驗，精通穿串、烤制及調(diào)味；

2.能夠熟練操作各類燒鳥烤爐設備；

3.有能力傳授燒鳥技藝，具備良好的溝通能力；

4.具有較強的責任心和團隊合作精神；

5.能適應靈活的工作時間安排。