1.能適應早班：必須能長期穩定適應凌晨04:00上班，工作至13:30的作息時間。身體健康，精力充沛。

2.經驗與技能：

有餐飲后廚工作經驗，有獨立熬制大量粥品和制作多種涼菜的經驗者優先。

掌握基本食材的清洗、切配、處理技能。

了解食品安全和衛生操作規范。

3.責任心與執行力：工作認真負責，吃苦耐勞，能獨立、準時、高效地完成早班工作任務。

4.團隊意識：具備基本的溝通能力和團隊協作精神。

5.學習能力：愿意學習并遵守餐廳的標準配方和操作流程。