招聘：廚師長(zhǎng)

薪資：面議

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)門(mén)店后廚人員的整體管理工作，包含但不限于后廚人員日?？记谂虐?、工作紀(jì)律、工作流程與出品標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、招募面試及人力成本管控；

2、負(fù)責(zé)出品質(zhì)量管控，食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及監(jiān)督，將食材損耗控制在合理范圍內(nèi)，并有效確保廚房運(yùn)作效率；

3、負(fù)責(zé)廚房各項(xiàng)物料管控與報(bào)貨以及月底盤(pán)點(diǎn)工作的組織與實(shí)施；

4、參與新菜品的研發(fā)，改進(jìn)現(xiàn)有菜品的工藝；

任職要求：

1、8年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)其中3年以上連鎖中餐廳廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)工作，有云貴川菜系連鎖餐飲廚師長(zhǎng)同崗位經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮；

2、品行端正，踏實(shí)肯干，責(zé)任心強(qiáng)，出品優(yōu)秀；