裱花師的工作職責：

1.負責蛋糕、面包等烘焙食品的裝飾工作，包括但不限于裱花、裝飾物擺放等。

2.根據客戶的需求和喜好，設計并制作出符合客戶要求的烘焙食品。

3.負責保持工作區域的清潔和整潔，確保食品的衛生和安全。

4.負責定期檢查和維護裱花工具和設備，確保其正常使用。

5.負責與其他烘焙師、廚師等工作人員進行有效的溝通和協作，確保烘焙食品的制作和裝飾工作順利進行。

6.負責定期參加相關的培訓和學習，不斷提升自己的裱花技巧和專業知識。