1.負責各類燒烤食材的烤制工作，嚴格把控火候、調料用量，確保出品的口味正宗、品質穩定。

2.保證食材新鮮、干凈，腌制入味，要調配出獨特的腌料，讓肉質更加鮮嫩多汁。

3.根據顧客需求和建議，不斷優化燒烤菜品，適時推出新的特色烤品，為顧客帶來新鮮感。

4.保持工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與衛生標準，營造整潔有序的后廚環境。