西餐廳咖啡師主要負責制作各類咖啡飲品，為顧客提供優質的咖啡體驗，其職位內容、要求等如下：

主要工作內容

?飲品制作：按標準流程制作拿鐵、美式、卡布奇諾等咖啡，以及摩卡、焦糖瑪奇朵等花式咖啡，確保口味和品質穩定；也可能需制作部分非咖啡飲品，比如果汁、茶等。

?原料管理：負責咖啡豆、牛奶、糖漿等原材料的領取、儲存和清點，保證原料充足且在保質期內，避免浪費。

?設備維護：每日清潔和保養咖啡機、磨豆機等設備，確保其正常運行，發現故障及時上報維修。

?顧客服務：熱情接待顧客，介紹咖啡種類和特色，根據顧客需求推薦合適的飲品，解答顧客關于咖啡的疑問。

?環境維護：保持工作區域的整潔，包括操作臺、吧臺等，為顧客營造舒適的用餐環境。

任職要求

?技能要求：具備專業的咖啡制作技能，熟悉不同咖啡豆的特性和烘焙程度，掌握咖啡萃取、拉花等技巧；有一定的飲品創新能力，能根據季節或顧客需求推出新品。

?經驗要求：有西餐廳或咖啡廳咖啡師工作經驗者優先，了解西餐廳的服務流程和標準。

?職業素養：工作認真負責，有良好的服務意識和溝通能力，能與顧客和同事友好相處；具備一定的抗壓能力，在高峰時段能保持冷靜，高效完成工作。

職業發展

?可晉升為咖啡廳主管或店長，負責店鋪的日常管理和運營；也可專注于咖啡技藝提升，成為資深咖啡師或咖