各廚房板塊廚師主管(中廚(炒鍋、砧板、燒味、冷菜、點心、上什、打荷)、西廚、員廚)

負(fù)責(zé)本廚房板塊（中/西/員工廚房）菜品標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定達標(biāo)；安排班組排班與任務(wù)分工，監(jiān)督備餐流程，保障餐期高效運轉(zhuǎn)；嚴(yán)控食材驗收、儲存與使用，減少損耗，達成成本控制目標(biāo)；督導(dǎo)設(shè)備規(guī)范操作與維護，落實食品安全及廚房5S管理制度；組織專業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)梯隊人才，提升團隊綜合業(yè)務(wù)能力；參與新菜研發(fā)，配合宴會等特殊活動保障，跨板塊協(xié)同工作。

薪資福利:月綜合薪資4500-6300元

工作地址:廣東省潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路潮州國際會展中心及潮州國際會展酒店（籌備中）