1.負責食材預處理，包括清洗、切配、腌制等基礎工作，保障食材品質與衛生標準；

2.學習菜品制作流程，協助主廚完成備料、調味及簡單菜品烹飪；

3.維護廚房清潔，做好灶臺、操作臺、地面等區域日常清掃與消毒；

4.參與餐具、廚具清洗整理及消毒工作，確保符合衛生規范；

5.完成主廚安排的其他任務，如食材搬運、庫存盤點、廚房物資整理等。