崗位職責

1.餐具清洗與消毒：

-按照衛生標準手動或使用洗碗機清洗餐具、廚具（碗、盤、杯、刀叉等）。

-確保餐具消毒徹底，無殘留污漬或食物殘渣。

2.后廚區域維護：

-清潔后廚臺面、水槽、地面及垃圾桶，保持工作區域整潔。

-協助整理儲物架，確保餐具分類存放有序。

-嚴格遵守食品安全和衛生規范，佩戴防護用具（手套、圍裙等）。