1.市場戰略規劃：深入研究鄭州食品市場，分析行業趨勢、競爭對手動態及消費者需求，制定貼合鄭州市場的手工餃子運營策略與市場推廣計劃，助力產品快速打開市場、提升品牌知名度與市場占有率。

2.銷售渠道拓展與管理：負責鄭州區域線上線下銷售渠道的開拓與維護，包括商超、便利店、餐飲企業、電商平臺等；與渠道合作伙伴建立良好合作關系，制定合理的銷售政策與激勵機制，推動產品銷售業績增長。

3.品牌推廣與營銷活動策劃：策劃并執行鄭州地區的品牌推廣活動，結合本地文化特色與消費習慣，通過廣告投放、促銷活動、事件營銷、社交媒體運營等多種方式，提升品牌在鄭州市場的影響力與美譽度。

4.供應鏈與庫存管理：協調工廠生產部門，根據鄭州市場銷售需求合理安排生產計劃；優化供應鏈流程，確保原材料供應穩定、產品及時配送；監控庫存水平，降低庫存成本與缺貨風險。

5.數據分析與決策支持：定期收集、整理鄭州市場銷售數據、消費者反饋等信息，進行深入分析，為運營策略調整、產品優化、市場拓展等決策提供數據支持。

6.團隊管理與協作：組建并管理鄭州地區運營團隊，負責團隊成員的招聘、培訓、績效考核與激勵，營造良好團隊氛圍，提升團隊整體戰斗力；與公司其他部門密切協作，確保運營工作順利開展。