崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐廳日常碳火管理和維護(hù)，確保烤制菜品品質(zhì)穩(wěn)定；

2.掌握不同食材的烤制時(shí)間和火候，提升菜品風(fēng)味；

3.與團(tuán)隊(duì)合作，確保爐火操作符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

任職要求：

1.熟練掌握各類(lèi)炭火烤制技術(shù)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

2.良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與廚師和團(tuán)隊(duì)成員高效溝通；

3.注重細(xì)節(jié)，具備較強(qiáng)的食品安全意識(shí)；

4.對(duì)餐飲行業(yè)充滿(mǎn)熱情，愿意學(xué)習(xí)新技術(shù)，提升個(gè)人技能。