一、崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)食堂川湘菜系的菜品烹飪制作，保證出品質(zhì)量、口味與食品安全。

2.根據(jù)菜單計(jì)劃和用餐需求，準(zhǔn)備所需食材，合理控制成本。

3.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔、衛(wèi)生維護(hù)及設(shè)備保養(yǎng)。

4.協(xié)助完成食材驗(yàn)收、儲存管理等工作。

5.遵守食堂各項(xiàng)規(guī)章制度及食品安全操作規(guī)范。

二、任職要求

1.專業(yè)技能：熟練掌握川菜、湘菜的制作工藝和特點(diǎn)，能獨(dú)立操作。

2.持有廚師證優(yōu)先

3.廚師專業(yè)技校或相關(guān)烹飪專業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先。

4.工作經(jīng)驗(yàn)：需具備1-2年及以上主廚或獨(dú)立掌勺工作經(jīng)驗(yàn)(需提供證明)，有企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。

5.年齡要求：45周歲以內(nèi)(條件優(yōu)異者可適當(dāng)放寬)。

6.個(gè)人素質(zhì)：身體健康（需提供健康證），責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，注重食品衛(wèi)生安全，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

7.工作態(tài)度：工作積極主動(dòng)，能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏。

三、福利待遇

1.薪資范圍：5000-8000元/月(試用期薪資按約定比例執(zhí)行，試用期為轉(zhuǎn)正薪資的80%)。

2.試用期：1個(gè)月，試用期通過后簽訂正式勞動(dòng)合同。

3.。

4.提供工作餐。

5.具體假期及其他福利按公司規(guī)定執(zhí)行。