職責(zé)：

1.管理餐廳的日常運(yùn)作，確保服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)始終如一。

2.協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行預(yù)算管理和成本控制，優(yōu)化餐廳操作流程以提高效率。

3.培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員，提高團(tuán)隊(duì)的整體績(jī)效和技能水平。

4.與廚房和其他相關(guān)部門(mén)密切溝通，確保食物的口味和質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

5.妥善處理客戶(hù)投訴和建議，積極調(diào)整服務(wù)和產(chǎn)品以滿(mǎn)足客戶(hù)需求。

6.定期進(jìn)行餐廳巡查，確保設(shè)施整潔和安全無(wú)隱患。

7.協(xié)助組織和管理各類(lèi)活動(dòng)和特別場(chǎng)合，確保活動(dòng)的成功舉行。

8.維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，增強(qiáng)客戶(hù)的信任和忠誠(chéng)度。

9.參與餐廳營(yíng)銷(xiāo)和推廣活動(dòng)，吸引更多新客戶(hù)并保留現(xiàn)有客戶(hù)。

10.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)