1.迎賓接待：以熱情、專業的態度迎接每一位顧客，主動問候并引導至合適餐位，根據顧客人數、特殊需求（如靠窗景觀位、安靜區域、兒童座椅需求等）合理安排座位，確保顧客第一時間感受到餐廳的優質服務。

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2.等位服務：在餐廳高峰時段，妥善安排等位顧客，提供候餐飲品、小吃等，緩解顧客等待焦慮；實時告知顧客預計等待時間，通過叫號系統或主動溝通的方式及時通知顧客就餐。

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3.信息傳遞：及時與餐廳服務員、后廚等部門溝通，掌握餐位使用和菜品供應情況，確保信息同步；遇到重要信息（如菜品沽清、特殊客訴等），迅速反饋給相關負責人。

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4.客戶關系維護：主動收集顧客意見和建議，耐心解答顧客疑問，處理簡單客訴，遇到無法解決的問題及時上報；建立良好的顧客關系，通過個性化服務（如記住熟客用餐習慣、特殊喜好等）提升顧客滿意度與忠誠度。

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5.環境維護：保持迎賓區域整潔、有序，及時整理宣傳資料、等位用品；檢查餐廳入口照明、裝飾、設備設施（如取號機、叫號器等）的運行狀態，發現問題及時報修。