崗位職責

1.主持門店日常運營，執行公司營銷策略，確保銷售目標達成；

2.負責商品陳列、補貨、庫存盤點及進貨驗收，優化商品周轉率，控制損耗率；

3.監督食品安全、衛生標準及設備維護（如制冷設備、收銀系統），確保符合品牌規范；

4.招聘、培訓及考核員工，制定排班計劃，提升團隊服務技能與執行力；

5.處理客戶投訴，提升顧客滿意度，維護品牌口碑；

6.策劃并執行門店促銷活動，結合市場動態調整營銷方案（如節日主題活動、新品推廣）；

7.管理門店收支賬目，制定預算，控制運營成本（如物料耗損、人力成本），定期提交銷售報表、庫存分析及經營報告；

8.確保消防、防盜等安全措施落實，協調處理政府檢查（工商、食藥監）。

任職要求

1.3年以上餐飲/茶飲行業管理經驗，有連鎖品牌經驗者優先；

2.熟悉餐飲數字化系統（POS、庫存管理）及成本核算；

3.數據分析能力，能通過銷售數據優化經營策略；

4.責任心強，抗壓能力突出，適應早晚班輪崗