接待顧客（引導入座、問候）→響應需求（點單、加單、解答咨詢）→執行服務（上菜/分餐、添水、整理房間/貨架等）→維護環境（清理垃圾、更換餐具/布草）→處理問題（應對投訴、突發狀況）。