職位詳情
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崗位職責
1.根據公司總部的食安體系政策,負責管轄項目點的食品安全管理工作,執行安全制度落地,監督和確保食
品生產過程符合相關安全標準;
2.負責現場晨驗點檢、供應商資質報告收集、檢測各項農殘、食品留樣等工作;
3.負責各項資質/證書/其他資料的收集、規整和存檔,完成安全臺賬的建立及監督填寫;
4.落實現場的安全體系標準化,做好項目點的安全風險預警,如現場發生食品安全問題需及時整改及閉環,
保障產品質量;
5.不定期給現場員工做好食品安全相關法律法規、操作工序等方面的培訓。
崗位要求
1.年齡20-30歲,男女不限,統招本科及以上,食品相關專業(優秀可放寬到統招大專);
2.熟悉國家各項食品安全相關法律法規和地區性政策,具有食品安全管理員證優先;
3.具有2年以上餐飲行業食品安全管理工作經驗(安全員、質檢員、標準化專員、稽核專員),對餐飲后廚標準有一定了解,如有校園食安工作經驗優先;
4.熟練掌握WORD/EXCEL/PPT/OFFICE/WPS等電腦辦公軟件的操作使用;
3.具有風險預警能力和靈活應變能力,具有解決問題及困難的能力,具有出色的執行能力和抗壓能力,具有
優秀的溝通表達能力和吃苦耐勞精神,具有強烈的責任心和良好的職業道德素養;
4.適應駐場餐廳的工作環境和節奏,細心嚴謹,具有創新精神,能獨立且高效完成各項工作。

代女士實名企業
深圳龍華區深圳北站
公司簡介
? ? ? ?深圳市德保膳食管理有限公司成立于2006年,坐落在廣東省深圳市深圳北站,成立93家分子公司。以大灣區為核心,深度運營南部區、江浙滬區、北部區、西南區四大經濟區,覆蓋全國32省,并建立阿聯酋迪拜、越南海外雙樞紐。聚焦學校、工廠、CBD、醫院、高校五大核心場景團餐服務,構建智慧央廚供應鏈體系,形成"雙輪驅動"業務矩陣。擁有6000余名專業員工隊伍,為700多個客戶提供團餐綜合服務,日供餐達200萬余人次。
? ? ? ?德保全產業鏈管理體系:地方特色產品標品輸出。德保一直專注團餐領域,以中餐標準化為前提,以供應鏈提供長期穩定的質量、價格、安全為保障的食材供應。打通從基地到餐桌的全產業鏈,實現16大種養殖基地訂單農業源頭直供,建成投產16大區域級中央廚房,量產16大類1600個SKU產品,72?個小品牌,賦能團餐五大業務形態和央廚區縣市場。
? ? ??德保AI數智化管理系統:采取3+3+3=9個階段建設和落地。德保十年打造"八爪魚、穿山甲、大黃蜂"三大智能系統,系統結合DeepSeek人工智能大模型技術,打通客戶全生命周期管理。
? ? ? ?德保人永遠致力于打造:棱鏡發展模式。以年輕化的管理團隊為基石,以責任心為原點的6M+3K十字管理系統建設實現管理標準化和菜品配件化、配方化、小品牌化以及產品出品標準化為兩翼,將數字化管理和智能化設備通過物聯網技術打通數據互連,通過德保YAZ智慧監管體系實現直播報表和直播管理實時多點同步管控,進而實現德保人的終極目標:數智化管理。
工商信息
項目地點
深圳龍華區深圳北站
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