深圳大學實驗餐廳經理崗

基本條件：40-50周歲，身體健康，身高170CM以上，本科及以上學歷，酒店管理專業；附加條件：需持有有效健康證，確保無傳染性疾病等影響食品衛生安全的疾病；持有高級食品安全管理員證或廣東省食品安全管理人員高級餐飲服務證等相關證書，以證明具備專業的食品安全管理能力；熟練掌握計算機基本操作和辦公軟件，如Excel等，用于進行成本核算、人員管理、物資采購記錄等工作；需提供無犯罪記錄證明，確保個人品行端正，無不良行為記錄。運營管理：1.全面負責餐廳的日常運營，制定并執行合理的工作計劃和目標。2.監督餐廳的各項工作流程，確保服務的高效和有序進行。食品安全與衛生：1.建立和完善食品安全管理制度，嚴格把控食品采購、儲存、加工和銷售等環節，確保食品安全無事故。2.監督員工遵守衛生標準，保持餐廳環境整潔，餐具消毒達標。人員管理：1.培訓和考核餐廳員工，合理安排員工的工作崗位和工作時間。2.激勵員工提高工作效率和服務質量，處理員工的問題和糾紛。成本控制：1.制定并執行合理的成本預算，控制食材采購成本、人力成本和運營成本。2.優化資源配置，減少浪費，提高餐廳的經濟效益。菜品與服務質量：1.規劃和調整餐廳的菜品結構，滿足師生的口味和營養需求。2.關注師生的反饋，及時處理投訴和建議，不斷提升服務質量。設施設備管理：1.負責餐廳設施設備的維護和保養，確保其正常運行。2.及時更新和添置必要的設備，改善餐廳的硬件條件。溝通協調：1.與學校相關部門保持密切溝通，了解學校的需求和要求。2.與供應商建立良好的合作關系，確保物資的及時供應和質量可靠。應急處理：1.制定并執行應急預案，處理突發的食品安全事件、設備故障等緊急情況。2.及時向上級匯報重大問題，并采取有效措施降低損失和影響。

薪資福利:試用期1個月，工資12000元/月，轉正后根據餐廳經營情況匹配經理工資，包吃不包住，購買五險一金

此崗位屬于勞務派遣性質，擬錄用者派遣至深圳大學；請將個人簡歷投遞至，投遞標題格式：崗位名稱+姓名+學歷；