1-酒體規(guī)劃與設(shè)計(jì)

主導(dǎo)基酒組合優(yōu)化、勾調(diào)配方制定、新品酒體框架設(shè)計(jì)，確保風(fēng)味一致性與市場(chǎng)適配性。

2.酒體品鑒與技術(shù)把控

開展感官品評(píng)、質(zhì)量分級(jí)、競(jìng)品分析，并指導(dǎo)生產(chǎn)工藝改進(jìn)。需持有品酒師資格（如國(guó)家三級(jí)以上），精通香氣、口感等特征描述。

3.采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理

-供應(yīng)商開發(fā)與資質(zhì)審核，建立酒類商品采購(gòu)體系；

-控制庫(kù)存周轉(zhuǎn)與采購(gòu)成本，優(yōu)化供應(yīng)鏈效率；

-結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整采購(gòu)策略。

4.多品類散酒技術(shù)統(tǒng)籌

覆蓋規(guī)劃、品控、供應(yīng)鏈全鏈路。

貫通技術(shù)與商業(yè)，確保散酒品類從研發(fā)到供應(yīng)的全流程專業(yè)把控。

熟悉釀造工藝與酒體穩(wěn)定性控制（如基酒儲(chǔ)存質(zhì)量跟蹤）。

供應(yīng)鏈成本控制與談判能力

-釀酒工程專業(yè)、發(fā)酵工程專業(yè)、釀酒技術(shù)專業(yè)優(yōu)先

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